熱電偶是由感溫元件、接線盒、不銹鋼保護管及各種用途固定裝置組成。熱電偶通常和電子調節器、顯示儀表、變送儀表、記錄儀表等儀器儀表配套使用。如有PLC系統，也可直接接入顯示數據。熱電偶可直接測量0-1800度的液體、氣體和蒸汽及固定便面的溫度。
   鎧裝熱電偶與裝配熱電偶相比，鎧裝的外徑較小，可以任意彎曲，同事抗震性比較強。鎧裝熱電偶的保護管采用不銹鋼材質，適用不同溫度的使用，內充滿高密度氧化物質絕緣體，可安裝在裝配熱電偶無法安裝的環境場合。兩種不同成份的導體，兩端經焊接，形成回路，直接測量端叫工作端（熱端）接線端子端叫冷端，當熱端和冷端存在溫差時，就會在回路里產生熱電流，接上顯示儀表，儀表上就會指示所產生的熱電動勢的對應溫度值，電動勢隨溫度升高而增長。隔爆式熱電偶通常用于生產現場伴有各種易燃、易爆等化學氣體。如果使用普通熱電偶極易引起環境氣體爆炸，因此在這種場合必須使用隔爆熱電偶，隔爆熱電偶適用在dⅡBT1—6及dⅡCT1—6溫度組別區間內具有爆炸性氣體的危險場所內